Le Château Le Thil Comte Clary d'AOC Pessac-Léognan, possède un terroir argilo-calcaire, avec quelques zones graveleuses qui ont justifié un encépagement aux trois quarts merlot.
Le Cabernet-Sauvignon, cépage roi de cet AOC se trouve uniquement sur les parcelles graveleuses. Le terroir devrait toujours dicter l'encépagement plus que les normes de l'AOC !
Pour les blancs, l'encépagement est mi-Sémillon, mi-Sauvignon. Culture: effeuillage et vendanges vertes
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