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Le Blog du sommelier
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Foire aux vins
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Domaine FL, La Croix Picot 2006
Savennières
75 cl, Vin blanc sec
16/20 Gault Millau
Vendu par 12 bouteilles
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| Par 12 |
Par 24 |
Par 36 |
| 18.00 € | 18.00 € | 18.00 € |
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Prix TTC à l'unité
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| Robe : | | Or brillant. | | Température de service : 10-12° C Encépagement : | | Nez : | Agrumes, beurre frais, brioche pâtissière, épices douces et amende. | | Palais : | Attaque vive, fraîche et minérale. La bouche révèlent des notes de citron, de pamplemousse, de petits fruits blancs. La finale est correctement équilibrée. |
16/20 Gault Millau
Vendanges manuelles avec deux tris. Élevé 10 mois en barriques partiellement neuves (10%).
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LE DOMAINE
Domaine FL
Vins issu de raisins de l'Agriculture Biologique
Vallée de la Loire, Anjou, Savennières,... Ancienne propriété de Jo Pithon, le Domaine FL (Fournier Longchamps) est situé dans la Vallée de la Loire, à 30km au sud d'Angers.
Le vignoble aujourd'hui dirigé par Philip Fournier (PDG Afone Angers) s'étend sur une quarantaine d'hectares majoritairement composés de Chenin Blanc (36ha) et de Cabernet Franc (4ha).
Le sol est composé de schistes et de résidus volcaniques, particulier de ce terroir de Loire.
Les vignes sont cultivées en suivant les préceptes de l'agriculture biologique avec recours aux vendanges manuelles. Il est à noter que le domaine est suivit par le vigneron consultant Stéphane Derenoncourt.
Le domaine produit des vins secs et moelleux des appellations Anjou, Savennières, Savennières Roche aux Moines, Coteaux du Layon et Quarts de Chaume.
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