Le vignoble du Château Haut Bélian rouge occupe une superficie de 86 hectares en appellation Bordeaux.
Pour les vins rouges :
45% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon et 25% Cabernet Franc sur sols argilo-calcaires. La cuvaison dure trois semaines à 28 degrés contrôlés, suivi de la fermentation malolactique et élevage en cuves inox thermo-régulées durant 12 mois.
Pour les vins blancs :
Le Haut Bélian blanc est un Entre Deux Mers dont le vignoble (Sémillon, Sauvignon, Muscadelle) est planté sur un sol argilo-calcaire.
Les vendanges sont mécaniques puis le domaine procède à une macération pelliculaire. Les vinifications ont lieu en cuves acier inoxydable thermo-régulées.
La mise en bouteille est effectuée après 5 mois. Toute les caractéristiques d'un bon Entre-Deux-Mers sont ici réunies : équilibre, fruit, fraîcheur.
Pour vos commandes, du mardi au samedi, entre 11H00 et 13H00 ou entre 16H00 et 19H00, composez le 01 42 18 40 34 (appel local). Vous pouvez aussi nous contacter par email ici.
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