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Foire aux vins
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Domaine Salvat, Les Ginestes 2004
Côtes du Roussillon
75 cl, Vin rouge, 13,5°
Un vin puissant, fruité et d'une belle concentration.
Élevé en barrique
Vendu par 12 bouteilles
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| Par 12 |
Par 24 |
Par 36 |
| 12.15 € | 12.15 € | 12.15 € |
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Prix TTC à l'unité
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| Robe : | | Grenat | | Température de service : 15-18° | | Nez : | Puissant et concentré sur des notes de fruits confiturés, moka, fumé, avec une pointe d'épices et de vanille. | | Palais : | Fraîche sur une attaque en souplesse. La bouche est riche et élégante sur des notes de menthols et de réglisses. Les tanins sont soyeux. La finales est assez puissante. |
Médaille de Bronze au Concours des Vignerons Indépendants.
Le compagnon de vos viandes grillées et relevées.
Élevé en barrique partiellement neuves.
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LE DOMAINE
Domaine Salvat
Roussillon, Vallée de l'Agly, Saint Martin de Fenouillet.
Propriété familiale depuis plus d'un siècle, le domaine voit le jour en 1860 par l'achat de terre par un certain Auguste Salvat sur le territoire de Taïhac.
Aujourd'hui le domaine s'étend sur deux terroir, l'un à Villeneuve de la Rivière, à proximité de Perpignan permet d'élaborer des vins d'appellation Côtes du Roussillon. L'autre à Saint Martin de Fenouillet, au nord-ouest du Languedoc est à l'origine de Muscats de Rivesaltes.
A Villeneuve de la Rivière, les vignes bénéficie d'un climat chaud et sec typiquement méditerranéen. Les ceps sont enracinés dans un sol caillouteux et argilo-calcaire siliceux de terrasses moyennes.
A Saint Martin de Fenouillet, la géologie est plus bouleversée avec des sols argilo-calcaires dans la partie haute, suivie d'arènes granitiques sur le bas. Le climat est ici plus frais qu'à Villeneuve de la Rivière, quasi continental.
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 Région : Roussillon
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