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Foire aux vins
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Domaine Salvat, Tradition 2003
Côtes du Roussillon
75 cl, Vin rouge, 12,5°
Un vin complexe et épicé.
Vendu par 12 bouteilles
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| Par 12 |
Par 24 |
Par 36 |
| 8.20 € | 8.20 € | 8.20 € |
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Prix TTC à l'unité
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| Robe : | | Rubis au disque brillant | | Température de service : 15-18° C Encépagement : | | Nez : | Nez complexe sur des notes d'épices avec une pointe animale et un fruit discret en profondeur. Après aération le fruit devient plus présent sur des baies noirs. | | Palais : | Bouche veloutée et épicée sur des notes de fruits rouges. Les tanins sont fondus. La finale est marquée par une petite pointe d'amertume non désagréable. |
80% Syrah, 10% Grenache, 10% Carignan.
Le compagnon de vos plats de viandes rouges grillées.
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LE DOMAINE
Domaine Salvat
Roussillon, Vallée de l'Agly, Saint Martin de Fenouillet.
Propriété familiale depuis plus d'un siècle, le domaine voit le jour en 1860 par l'achat de terre par un certain Auguste Salvat sur le territoire de Taïhac.
Aujourd'hui le domaine s'étend sur deux terroir, l'un à Villeneuve de la Rivière, à proximité de Perpignan permet d'élaborer des vins d'appellation Côtes du Roussillon. L'autre à Saint Martin de Fenouillet, au nord-ouest du Languedoc est à l'origine de Muscats de Rivesaltes.
A Villeneuve de la Rivière, les vignes bénéficie d'un climat chaud et sec typiquement méditerranéen. Les ceps sont enracinés dans un sol caillouteux et argilo-calcaire siliceux de terrasses moyennes.
A Saint Martin de Fenouillet, la géologie est plus bouleversée avec des sols argilo-calcaires dans la partie haute, suivie d'arènes granitiques sur le bas. Le climat est ici plus frais qu'à Villeneuve de la Rivière, quasi continental.
Autres produits de ce domaine :
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 Région : Roussillon
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