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Daniel-Etienne Defaix, Côte de Léchet 2001
Chablis Premier Cru, Domaine du Vieux Château
75 cl, Vin blanc sec, 13%
Coup de Coeur sur Chablis. Sélectionné à La Cave de 75cl.com
Vendu par 6 bouteilles
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| Par 6 |
Par 12 |
Par 24 |
| 23.00 € | 23.00 € | 23.00 € |
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Prix TTC à l'unité
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| Robe : | | Jaune dense brillante. | | Température de service : 12°C Durée de garde : 10 ans Encépagement : | | Nez : | Tout en finesse, frais et droit sur des notes de litchi, de fruit jaune bien mûrs. | | Palais : | Une bouche ronde et suave. Les arômes sont portés par la minéralité qui tend le vin de l'attaque à la finale. Charmeur et élégant, l'équilibre est parfait pour apporter fraicheur et amplitude. |
Un superbe Chablis, exotique, riche, suave. Il sera parfait sur des plats asiatiques ou sur des volailles. Osez le sur un saumon à l'oseille! Un Chablis taillé pour la garde qui laisse aprecier dès aujourd'hui son potentiel.
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LE DOMAINE
Domaine Daniel-Etienne Defaix
Un des plus vieux domaines de Chablis pour des crus habitués aux récompenses.
Daniel-Étienne Defaix est issu d'une longue lignée de vignerons. Il est aujourd'hui propriétaire exploitant viticole du Domaine du Vieux Château à Chablis.
Ce domaine d'une superficie de 26 hectares possède des parcelles en appellation Chablis, mais également en Chablis Premier Cru (Vaillon, Côte de Lechet et Les Lys) et Chablis Grand Cru (Blanchot).
Le domaine est un des plus anciens vignobles du chablisien.
Les cuvées du domaine ne sont commercialisées qu'après quelques années. L'amateur peut ainsi savourer des vins ouverts, déjà prêt à réveler tout leur caractère.
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 Sous-région : Chablisien
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prix à partir de 36 bouteilles
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