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Bienvenue sur 75cl.com /   Fiche de présentation / Domaine Les Vallons de Fontfresques, Cigales Rouge 2008
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Domaine Les Vallons de Fontfresques, Cigales Rouge 2008
Vin de Pays du Var
75 cl, Vin rouge
Un vin de fruit avec une belle matière. Alicante, Carignan, Grenache
Vendu par 12 bouteilles
Par 12 Par 24 Par 36
6.90 €6.90 €6.90 €
Prix TTC à l'unité 
Robe :Grenat aux reflets violine
Température de service :
15-16 °C
 
Durée de garde :
5 ans
 
Nez :Expressif sur des notes de fruits frais ou se mêlent des notes de café.
Palais :Attaque souple et en matière. La bouche est gouleyante délicate et harmonieuse.
55% Alicante (vieux cépage Provençal), 20% Carignan et 25% Grenache.
AUTRES VINS DISPONIBLES
Les vins de l´appellation : Vin de Pays du Var
Les vins de la région : Provence
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LE DOMAINE
Domaine les Vallons de Fontfresques
Côteaux Varois en Provence.
Le domaine famillial est situé au pied du Massif de la Sainte-Beaune, entre Saint-Maximin et Brignoles dans cette partie de la Provence souvent appelée la "Provence Verte".
 
Repris par Claire et Denis Sicamois, le domaine s'étend aujourd'hui sur 12 hectares de vignoble. Le couple à entrepris de restructurer le domaine par une viticulture raisonnée avec à terme une volonté de passer à une viticulture exclusivement biologique.
 
Actuellement de jeunes vignes sont plantées et les vieux ceps sont repris en main afin qu'ils donnent le meilleurs d'eux mêmes.
Les vignes sont complantées des cépages grenache, cinsault, carignan, cabernet sauvignon, syrah, rolle et ugni blanc. Les ceps sont enracinés dans un sol à dominante argilo-calcaire.
 
Les chais viennent d'être rénovés et des cuves thermorégulées ainsi que des fûts de chêne viennent de faire leur apparition pour optimiser le travail de vinification.
En savoir plus avec 75cl.info
Pays : France
Région : Provence
Appellation : Vin de Pays du Var
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