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Foire aux vins
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Château Prieuré Borde-Rouge, Ange 2004
Corbières
75 cl, Vin rouge, 14°
60% syrah, 30% grenache et 10 %de carigan
Vin de garde
Vendu par 6 bouteilles
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| Par 6 |
Par 12 |
Par 24 |
| 15.00 € | 15.00 € | 15.00 € |
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Prix TTC à l'unité
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| Robe : | | La robe est grenat profonde avec disque étincelant | | Température de service : 16° Durée de garde : 5 - 10 ans Encépagement : | | Nez : | Complexe et en finesse, nous retrouvons dans ce vins des notes fumés, animales, mentholés mais aussi de cacao grillé. | | Palais : | Attaque en matière fraîche de velours, de grillé avec des notes de torréfaction, de fruit bien mur dans une complexité remarquable. La finale révèle des notes de fruit bien mur avec de légères notes épicées. |
Nous vous recommandons ce vin sur des cotes de boeuf et du gibier.
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LE DOMAINE
Château Prieuré Borde-Rouge
Corbières, Vin de Pays d'Oc
Repris en 2005 par la famille Carrère, le Château Prieuré Borde-Rouge est situé sur la commune de Lagrasse, sur le terroir de Corbières.
Le nom Borde-Rouge provient du vieux Français ou le terme Borde signifie ferme, bâtit. Rouge provient de la couleur de la terre où est planté le vignoble.
D'une superficie d'une vingtaine d'hectares, le vignoble est planté sur un cirque à une hauteur de 150 à 200m au dessus du niveau de la mer. Un vent méditerranéen permet de venir rafraîchir les vignes l'été.
Complantées majoritairement de syrah, grenache, carignan, clairette, macabeu, les vignes sont exclusivement conduite en lutte biologique dans le but d'obtenir la certification agriculture biologique. Le sol est à dominante argilo-calcaire.
La gestion du château est assuré par Jean Carrère alors que son fils Frédéric s'occupe avant tout de la partie commerciale. Un oenologue vient parfaire les compétences familiale.
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prix à partir de 36 bouteilles
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