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Le Blog du sommelier
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Foire aux vins
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Château Prieuré Borde-Rouge, Ange 2005
Corbières
75cl, Vin rouge, 14°
Un vin doté d'une remarquable complexité aromatique et de fraîcheur.
- Médaille d'Or, Vins de Corbières 2008
- Médaille d'Argent Paris 2008
- Médaille d'Argent Bruxelles 2008
Vendu par 6 bouteilles
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| Par 6 |
Par 12 |
Par 24 |
| 15.00 € | 15.00 € | 15.00 € |
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Prix TTC à l'unité
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| Robe : | | Robe intense, grenat. | | Température de service : 16° Durée de garde : 10 ans Encépagement : | | Nez : | Nez sur des notes de fruits très murs, tabac, fumé, d'épices et de garrigue. | | Palais : | Attaque d'une excellente fraîcheur. Le corps est ample de fruit très murs et de réglisse. Nous retrouvons les notes de garrigues et d'épices dans une très belle rondeur. La finale est très longue, les tanins sont présent mais sans excès. |
Nous vous recommandons ce vin sur une belle pièce de boeuf.
- Médaille d'Or au Concours des Vins de Corbières 2008
- Médaille d'Argent au Concours Général Agricole de Paris 2008
- Médaille d'Argent au Concours Mondial de Bruxelles 2008
- Guide Hachette 2009
- Guide Bettane & Dessauve 2009
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LE DOMAINE
Château Prieuré Borde-Rouge
Corbières, Vin de Pays d'Oc
Repris en 2005 par la famille Carrère, le Château Prieuré Borde-Rouge est situé sur la commune de Lagrasse, sur le terroir de Corbières.
Le nom Borde-Rouge provient du vieux Français ou le terme Borde signifie ferme, bâtit. Rouge provient de la couleur de la terre où est planté le vignoble.
D'une superficie d'une vingtaine d'hectares, le vignoble est planté sur un cirque à une hauteur de 150 à 200m au dessus du niveau de la mer. Un vent méditerranéen permet de venir rafraîchir les vignes l'été.
Complantées majoritairement de syrah, grenache, carignan, clairette, macabeu, les vignes sont exclusivement conduite en lutte biologique dans le but d'obtenir la certification agriculture biologique. Le sol est à dominante argilo-calcaire.
La gestion du château est assuré par Jean Carrère alors que son fils Frédéric s'occupe avant tout de la partie commerciale. Un oenologue vient parfaire les compétences familiale.
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prix à partir de 36 bouteilles
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