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Le Blog du sommelier
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Foire aux vins
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Les Loges de la Folie, FunENbulles
Vin de Table, Pétillant Rosé
75 cl, Vin effervescent, 12,5%
Un vin etonnant rond et extrêmement arômatique.
100 % Grolleau
Vendu par 12 bouteilles
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| Par 12 |
Par 24 |
Par 36 |
| 8.00 € | 8.00 € | 8.00 € |
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Prix TTC à l'unité
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| Robe : | | Rose soutenu, couleur griotte | | Température de service : 10-11°C Durée de garde : 1 à 3 ans | | Nez : | Fruité, ouvert et expressif, arômes de fraise fraîche | | Palais : | Ample et vineuse, belle longueur. Les bulles sont fines. Fin de bouche sur la groseille et la framboise. |
Un vin à ouvrir pour l'apéritif et faire suivre sur le repas. Excellent avec une paella. Délicieux avec des fraises.
Terroir/Vigne/Vignification
Sol sablo-limoneux, socle de tuffeau
Vignes de 60 ans en moyenne
Viticulture biologique (certification Ecocert en cours)
Vendanges manuelles
Pressurage direct, mise en bouteilles en cours de fermentation.
Pas de chaptalisation ni levurage ou enzymage.
Dégorgement avant mise en bouteilles, sulfitage modéré
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LE DOMAINE
Domaine les Loges de la Folie
Vallée de la Loire, Montlouis sur Loire
Créé en 2005 par Valérye Mordelet et Jean-Daniel Kloeckle, le domaine les Loges de la Folie est situé sur un très joli hameau vigneron au nom d'Husseau.
Le domaine et les vignes sont situés à deux pas de la Loire non loins des Château Chenonceau, Château d'Amboise.
Le domaine dispose d'un vignoble de 7 hectares conduit exclusivement en viticulture biologique. Les vignes, dont certaines ont 100 ans, sont plantées sur les communes de Montlouis sur Loire et de Saint Martin Le Beau. Le sol est caractérisé par une forte dominante de tuffeau et de craie du Turonien.
Les rendements volontairement limités à 35hl maximum permettent d'élaborer des vins de grandes concentrations.
Le domaine de Valérye et Jean-Daniel est avant tout connue pour sa production de Montlouis sur Loire de grande qualité.
Autres produits de ce domaine :
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 Appellation : Vin de Table
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prix à partir de 36 bouteilles
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