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Bienvenue sur 75cl.com /   Fiche de présentation / Domaine Coillot, Marsannay 2005
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Domaine Coillot, Marsannay 2005
Marsannay rouge, La Charme aux Prêtres
75 cl, Vin rouge
Un vin d'une grande fraîcheur et d'une complexité remarquable : pensez à le carafer quelques heures, il le mérite.
Vendu par 12 bouteilles
Par 12 Par 24 Par 36
13.65 €12.95 €12.60 €
Prix TTC à l'unité 
Robe :rouge brillante,
Température de service :
16°
 
Durée de garde :
dès aujourd'hui à 4 ans
 
Encépagement :
Nez :un nez de fruits noirs, la cerise pulpeuse, les cramberries,
Palais :la maturité du millésime marque le vin sur une matière très mûre et dense, des petites tannins anguleux mais d'un tissage large apporte cette touche de fraîcheur qui rend ce vin digeste.
AUTRES VINS DISPONIBLES
Les vins du domaine : Domaine Coillot
Les vins de l´appellation : Marsannay
Les vins de la région : Bourgogne
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LE DOMAINE
Domaine Coillot
Bernard Coillot est viticulteur en Côte de Nuits depuis 4 générations.
C'est un domaine familial depuis 4 générations dirigé par Christophe Coillot, fils de Bernard Coillot.
Le vignoble s'étend sur 5 villages et compte 12 appellations sur 11 hectares.

La Côte de Nuits constitue une bande étroite longue de 20 kilomètres et parfois de deux à trois cents mètre de large. Son altitude varie de 230/260 m au Sud à 270/300 m aux abords de Dijon, sur des pentes souvent escarpées (jusqu'à 25% )

Les vignes sont cultivées de manière raisonnée, avec des rendements maîtrisés, entre 32 et 40 hl par hectares. Vendange verte au mois de juillet, vendange manuelle en caisse.

Les cuvaisons de 20 à 30 jours se déroulent avec un strict contrôle des températures et deux pigeages quotidiens.

L'élevage en fût de chênes neufs est long : entre 14 et 18 mois.
Nos bois proviennent des plus grandes régions de France : Allier, Nevers, Vosges.

 
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Pays : France
Région : Bourgogne
Sous-région : Côtes de Nuits
Appellation : Marsannay
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