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Le Blog du sommelier
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Le sommelier de 75cl.com vient de lancer son blog vin. Un blog de passionné, riche en informations.
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Foire aux vins
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Retrouvez toutes les informations sur notre foire aux vins
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| | Domaine Jean Raquillet 2005 Mercurey 1er Cru les Vasées 75 cl, Vin rouge, 13 % Coup de Coeur pour ce superbe 2005, on apprécie la précision du fruit...
Vendu par 12 bouteilles
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| Par 12 |
Par 24 |
Par 36 |
| 19.45 € | 18.75 € | 18.40 € |
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Prix TTC à l'unité
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| Robe : | | Plutôt dense pour un Bourgogne, témoignant de la qualité du millésime 2005 et du travail du vigneron. | | Température de service : 17° Durée de garde : à boire sur le fruit pendant 6 mois, puis entamer une garde pendant 3à 5 ans. | | Nez : | Après ouverture d'une demi-heure (ou 1/4 heure en carafe), le nez se libère sur un fruit persistant, dominé par la griotte, des nôtes légères de fumée et réglisse. | | Palais : | Une attaque plutôt carrée, de part la qualité des tannins : petits, légèrement anguleux, sur une trame serrée, cet ensemble donne une excellent volume au vin, les aromes de fruits noirs déjà présent en milieu de bouche, porte la fin de bouche sur une longueur exemplaire. Un beau et grand bourgogne ! |
Coup de coeur pour ce Mercurey qui demande une demi-heure d'ouverture, puis s'ouvre sur des effluves de griotte, de cassis, des nuances épicées et de la réglisse. Une bouche certes struturée mais fraîche et rafraichissante, dotée d'une finale magnifique?
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LE DOMAINE
Domaine François Raquillet
Mercurey et Mercurey 1er Cru, anciennement connu sous le nom de domaine Jean et François Raquillet.
Le Domaine Raquillet aujourd'hui dirigé par François, compte 8 hectares et fait partie des figures montantes de Mercurey, appellation en Bourgogne qui se place très bien en rapport qualité/prix.
Les premiers crus de la proprieté rivalisent sans rougir avec ceux des côtes de Beaune. Les rouges font l'objet d'une vinification présice, les blancs sont secs et nerveux et sont, ces dernières années, plus minutieuses sur leurs minéralités.
Il est à noté qu' autrefois le domaine était connu sous le nom de Jean et François Raquillet.
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 Sous-région : Côtes chalonnaises
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prix à partir de 36 bouteilles
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