Situé sur les croupes graveleuses qui domine la Gironde, la propriété appartient actuellement à Marc Pagès et ses enfants. Le vignoble s'étend sur 73 hectares sur lesquels sont plantés des cépages nobles.
Les vins sont colorés, aromatisés, corsés et ont une forte structure et grande longévité.
Le second vin de la Tour de By est « La Roque de By », mais également Cailloux de By.
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