Situé sur le terroir de Preignac, en appellation Sauterne, le domaine fût un temps la propriété du Roi de France.

Le château connait un vrai développement au XIXème siècle de part son rachat sous l'impulsion de la famille Larrieu, déjà propriétaire du château Haut Brion situé à Pessac.

 

Le château Bastor-Lamontagne, membre de l'union des grands crus de Bordeaux, est aujourd'hui la propriété de Foncier-Vignoble.

Le vignoble du château s'étend sur pas moins de 56 hectares, dont 52 d'un seul tenant.

Les vignes, ancrées sur un sol à dominante silico-graveleux et argilo-graveleux, sont encépagé de Sauvignon, Sémillon et de Muscadelle.

 

La vinification se fait par une fermentation lente et contrôlé de 3 à 4 semaines. L'élevages quant à lui est effectué sur une période de 13 à 18 mois selon les millésimes. Les vins ne sont pas collés, mais filtré une fois.

 

 

Le second vin du domaine: Les Remparts de Bastor