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Chablis 1er Cru, Les Vaillons Vieilles Vignes 2005
Maison Laroche
75 cl, Vin blanc sec
Un vin complexe et raffiné aux arômes de champignons sauvages.
Vendu par 6 bouteilles
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| Par 6 |
Par 12 |
Par 24 |
| 25.95 € | 24.55 € | 23.85 € |
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Prix TTC à l'unité
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| Robe : | | Limpide et brillant. | | Température de service : 12°C Encépagement : | | Nez : | Ample et onctueux de pomme et foin coupé. | | Palais : | Fruitée et ronde avec une solide charpente minérale et un superbe équilibre. |
Servir frais avec des coquillages, un velouté de champignons sauvages ou un poisson fumé.
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LE DOMAINE
Domaine Laroche
Un superbe domaine de Chablis qui n'a plus à faire ses preuves... Depuis 1850, l'histoire du Domaine Laroche est intimement liée à celle de Chablis. C'est en effet à cette date que Jean Victor Laroche, alors ouvrier vigneron, achète une première parcelle de vigne et se lance dans la vinification de son propre vin.
Le domaine est depuis les années 80 installé à l'Obédiencerie, un ancien monastère où les moines vinifièrent les premiers vins de Chablis au cours du IXème siècle.
Le vignoble de Chablis, l'un des plus septentrionaux de France, repose sur un sol unique : le Kimméridgien. Ce sol se caractérise par des millions de coquilles d'huîtres fossilisées qui donnent au vin sa structure, sa finesse, sa minéralité et ses caractéristiques aromatiques si particulières. Ceci est parfaitement exprimé dans les vins du Domaine Laroche.
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 Sous-région : Chablisien
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