Intense, de fruits mûrs confits, l'élevage s'exprime sur des notes grilles et fumées.
Palais :
Arômes chaleureux et suaves du fruits noirs compotés, délicatement réhaussés par une pointe de torréfaction. La texture est surprenante et tend vers le velours. Les tanins sont encore présents mais bien arrondis. Une belle maturité, c'est bien gourmand.
Un vin à dominante merlot, qui est aujourd'hui en pleine maturité. Les tanins sont fondus et les arômes sont légèrement évolués. Sont élevage lui offre une mache encore solide et structure charnue.
A savourer sur un magret de canard aux poires accompagné d'une sauce au vin.
55% Merlot, 40% Cabernet-Sauvignon, 5% Petit Verdot.
Le Château Cap Léon Veyrin appartient au Vignoble Alain Meyre. C'est un Cru Bourgeois, classique. Il a pour caractéristique d'avoir des terroirs argilo-calcaires sur lesquels les merlots du domaine s'épanouissent parfaitement.
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