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Le Blog du sommelier
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Le sommelier de 75cl.com vient de lancer son blog vin. Un blog de passionné, riche en informations.
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Foire aux vins
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Retrouvez toutes les informations sur notre foire aux vins
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| | Soltane 2005 Kurubis, Mornag, Tunisie 75 cl, Vin rouge Coup Coeur Gault &Millau Spécial Foire aux Vins 2007. Notre coup de Coeur ! Un vin aux accents méditerranéens qui nous a particulièrement étonné. Un coup de coeur assurement !
Vendu à la bouteille
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| Par 1 |
Par 6 |
Par 12 |
| 10.85 € | 10.85 € | 9.85 € |
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Prix TTC à l'unité
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| Robe : | | Soutenue et brillante aux reflets pourpres. | | Température de service : 14-18 °C Durée de garde : 6 ans Encépagement : | | Nez : | Superbe, dans la dentelle, embaumant avec ses nôtes entremélées d'épices, de cuisson de viandes au four, de cuir, chaque effluve s'ajoute par petites touches et donne un ensemble complexe et déroutant. | | Palais : | Des tannins fondus en attaque, un milieu de bouche oncteux, doté d'une chair et d'un volume dense, relevé par des arômes de fruits gourmants et de cuir. L'ensemble est frais et digeste : c'est le grand luxe !
Une belle longueur finalise cette belle dégustation. |
Un nez délicieusement complexe, ambiant et prenant comme un grand parfum. Une bouche fraîche et dense à la fois, contibue à l'excellente digestibilité de ce beau vin tunisien.
Un vin typé plein de caractère à déguster sur vos tajines, couscous, mloukhia...
A mettre en carafe avant dégustation.
Vendanges manuelles et mise en bouteille au domaine.
80% Syrah, 20% Carignan, 20% Mourvèdre
AUTRES VINS DISPONIBLES
Les vins de l´appellation : Mornag
VOS COMMENTAIRES | (18/02/2007) | Note : 8/10 | Avec les vins du domaine KURUBIS, le vin tunisien fait son entrée dans l'antichambre des très grands vins, on y retrouve le savoir faire vinicole français qui arrive à rendre toutes ses lettres de noblesse à un terroir longtemps voué à la surproduction. 2 médailles d'or (mondial des vins de Bruxelles et rosé du monde de Cannes) pour sa toute première cuvée de Soltane rosé en attestent. |
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LE DOMAINE
Domaine Kurubis
Grand Vin de Tunisie
Dans le cadre idyllique d'un promontoire dominant la mer du Cap Bon en Tunisie, trois passionés ont décidé d'extraire de ce terroir idéalement ensoleillé un vin de grande qualité.
Le terroir sablonneux de Korba, résultant de l'érosion des jebels (montagnes) gréseux, bénéficie d'une pluviométrie et d'un ensoleillement particulièrement avantageux pour permettre à la vigne de s'épanouir et apporter aux vins une structure harmonieuse.
La vigne est suivie méthodiquement et quotidiennement durant oute la croissance des raisins jusqu'à maturité. La récolte est faite à la main et une dernière sélection manuelle valide la vendange.
Par une maîtrise parfaite des températures de fermentations, un vieillissement en fût dans les chais et un assemblage subtil, c'est en cave que sont mis en évidence avec passion, soin et rigueur les parfums et arômes.
La mise en bouteille se fait au domaine.
En savoir plus avec 75cl.info
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Bordeaux - Une des stars des Bordeaux - Médaille de Bronze – Concours de Bordeaux 2001
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Pour vos commandes, du mardi au samedi, entre 11H00 et 13H00 ou entre 16H00 et 19H00, composez le 01 42 18 40 34 (appel local). Vous pouvez aussi nous contacter par email ici.
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