Jean-Luc Poinsot fait partie de cette génération de négociants qui ont pour ambition de sélectionner et d'élever de très belles cuvées dans leur région.
Poinsot s'est installé en Provence, où il s'acharne à découvrir de parcelles de vieilles vignes, bien exposées, aux terroirs intéressants.
Pour obtenir les meilleurs cuvées de vignerons, il a établi un partenariat leur garantissant des revenus supérieurs assurés par les caves coopératives avec lesquelles ceux-ci travaillait jusqu'à ce jour. Poinsot garde un oeil sur la vigne tout au long de l'année afin de s'assurer en fin d'année des raisins sains , mûrs et concentrés.
JL Poinsot est bourguignon de formation : il cherche à vinifier des vins équilibrés, fins, élégants, respectant la typicité du terroir.
Côtes de Provence - Une fraîcheur au nez, un très joli fruité, le tout en finesse... Il sera le compagnon idéal d'un turbo grillé sauce choron ou des fricassés de légumes provençaux !
Pour vos commandes, du mardi au samedi, entre 11H00 et 13H00 ou entre 16H00 et 19H00, composez le 01 42 18 40 34 (appel local). Vous pouvez aussi nous contacter par email ici.
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