Le Château de l'Hospital (AOC Graves), situé à Portets, possède un vignoble de 17 hectares de terroir graveleux sur sous-sol argilo-calcaire.
Les rouges (85 % Merlot Noir et 15 % Cabernet Sauvignon) sont souples, ronds et puissants, au nez très fruité. Les vins blancs possèdent la complexité aromatique des Graves.
Vendanges manuelle, par tris successifs, en cagettes. Cuvaison de 15 à 21 jours en cuves inox thermorégulées. Fermentation malolactique en barriques neuves. Élevage de 14 mois en barriques de chêne renouvelé à 35 % chaque année.
Graves, Denis Dubourdieu, Rouge - 15.5/20 Jean-Marc QUARIN.
16/20 Bettane et Desseauve.
15,5-17/20 La Revue du Vin de France.
1 étoile Guide Hachette 2010
Une valeur sûre par Denis Dubourdieu
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