Un des domaines les plus réputés de Californie. Des vins de très belles factures.

L'histoire de Ridge Vineyard débuta en 1885 quand Osea Perrone, un docteur membre de la communauté italienne de San Francisco, devint propriétaire de 180 hectares de vignes près du pont de Monte Bello.

Il défricha son terrain et décida de planter des vignes : le vignoble de Ridge Vineyard était né.

 

Le domaine s'est toujours démarqué par des techniques de vinification qui diffèrent de celles normalement utilisé par les autres viticulteurs de Californie.

Dans les années 60, la décision fut prise par le domaine d'opter pour une approche plus "naturelle" que technologique pour l'élaboration de ses vins.

L'approche est directe : utiliser les raisins les plus riches en arômes, intervenir de manière naturelle pour accompagner la vigne pour élaborer des vins riches en fruits et en arômes.

 

Le Domaine Ridge Vineyard est considéré comme l'un des plus qualitatifs de Californie. Ses vins se caractétisent effectivement par une exceptionnelle richesse en arômes fruités. Ceux-ci sont généralement très bien structuré et équilibré et supportent bien quelques années passées en cave. A déguster dès que l'occasion se présente !