" E.T. ", comme il est connu pour le distinguer de son frère, est considéré comme Monsieur Blaufränkisch grâce à sa célèbre cuvée Marienthal : des ceps de 45 ans d'âge en moyenne, aux miniscules baies et au rendement réduit (25 hl/ha) ont montré, dès l'illustre millésime 1986, ce dont le blaufränkisch est capable.

 

Selon la tradition de la fameuse Commune de Rust, Ernst Triebaumer vinifie également des vins blancs secs et liquoreux, dont de remarquable Ruster Ausbruch Sauvignon Blanc, ample, frais et concentré.

Notation Hugh Johnson : ****