Le domaine Tement doit son existence à deux concours de circonstances particuliers de la vie de son père.

- Celui-ci voulait être prêtre, mais n'avait pas suffisamment d'argent pour rentrer dans les ordres. Il décida donc de faire du vin pour les carmélites.

- Un séjour en France comme prisonnier de guerre allait lui ouvrir d'autres horizons viticoles et il acheta un domaine viticole en 1960.

 

Sous l'influence de son fils Manfred, la qualité s'est encore améliorée et les vins produits au domaine supportent la comparaison avec ceux des domaines de réputation internationale.

 

Les vignobles s'étendent sur une superficie de 25 hectares et l'encépagement est principalement en Chardonnay, Sauvignon Blanc et Pinot Blanc.

 

Ce sont vraiment des grands vins qui combinent puissance et élégance et qui sont capables de rivaliser avec les plus grands vins produits à partir de ces cépages.

Notation Hugh Johnson : ***