Ce vignoble a appartenu pendant de nombreuses années à la famille Cloete, l'ancien propriétaire du domaine de Constance. Il appartient depuis 1981 à Hans-Joachim Schreiber.

 

Situé dans la région de Stellenbosch, sur le versant du mont Helderberg, ce vignoble de 60 hectares bénéficie de l'influence rafraîchissante des vents qui viennent de l'Océan Atlantique, qui se trouve à 7 km de distance.

Cette influence modératrice de l'océan a pour conséquence d'abaisser les températures, d'allonger la période de maturation des raisins et d'alimenter le vignoble d'une bonne ventilation, ce qui minimise les risques de pourriture grise. Le vignoble n'est pas irrigué et est planté sur un sol formé de terre rouge et de granit décomposé.

 

La vinification est sous le contrôle d'André Van Rensburg, licencié d' oenologie de l'Université de Stellenbosch, depuis 1993.

 

Avec 3 médailles d'or et 7 médailles d'argent au concours Veritas, Stellenzicht a été élu meilleur domaine d'Afrique du Sud de l'année 1997.

Notation Hugh Johnson : ****