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Le Blog du sommelier
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Le sommelier de 75cl.com vient de lancer son blog vin. Un blog de passionné, riche en informations.
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Foire aux vins
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Retrouvez toutes les informations sur notre foire aux vins
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| | Clos Floridène 2002 Graves, Denis Dubourdieu, rouge 75 cl, Vin rouge Sélection Guide Hachette 2005 ! Le vin de Dubourdieu !
Vendu par 12 bouteilles
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| Par 12 |
Par 24 |
Par 36 |
| 16.10 € | 15.40 € | 15.05 € |
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Prix TTC à l'unité
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| Robe : | | rouge vif et intense | | Température de service : 17°C Durée de garde : 5 à 10 ans Encépagement : | | Nez : | arômes de cassis, fraises des bois avec des notes de menthe, de réglisse e de fumée | | Palais : | en bouche, les saveurs fruitées et tanniques sont puissantes, soyeuses et fraîches |
Guide Hachette des vins 2005 (*) :
"Certaines signature sont des gages de qualité. Celle de Denis Dubourdieu est de celles-là; le Clos Floridène 2002 obtient une étoile."
Bettane et Dessauve - Carnets de Dégustations : 7,5/8/10 :
"La robe se montre intensément colorée. La prise de bois domine encore le nez, mais le fruit s'avère mûr et savoureux. L'nsemble en bouche se révèle complet et riche, avec de beaux tanins mûrs et denses."
M. Bontoux - Le Nouvel Observateur :
"Un modèle de vin bien élevé, avec des arômes légèrement toastés et fumés, des fruits rouges et des tanins d'une grande finesse.La bouche est souple et équilibrée. Un bonheur."
AUTRES VINS DISPONIBLES
Les vins de l´appellation : Graves
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LE DOMAINE
Clos Floridène
Le domaine dans les Graves de Denis Dubourdieu
Le Clos Floridene est un vin d'appellation Pessac-Léognan appartenant à Denis Dubourdieu.
Pour les vins blancs :
Sur sols calcaires, le vignoble de 13 hectares est platéé de Sémillon (45%) Sauvignon (45%) et Muscadelle (10%). Les jeunes vignes produisent un autre vin: le Montalivet.
Vendanges : manuelles en deux fois pour cueillir les grappes à pleine maturité.
Vinification: pressurage lent à l'abri de l'oxydation, macération pelliculaire, fermentation des moûts en barriques renouvelées par quart.
Elevage : 11 mois sur lies remises en suspension.
Description du vin : produit couleur d'or vert, arôme soutenu aux notes fruités de pêches. Saveurs puissantes de fruits frais, très bonne densité et structure. A faire vieillir.
Pour les vins rouges :
Le vignoble s'étend sur 17 hectares, plantés en Cabernet Sauvignon (80%) et de Merlot (20%)
Les vendanges sont intégralement manuelles. La cuvaison dure 2 à 3 semaines à 30°C. L'élevage, pendant 12 à 18 mois est effectué en barriques de chêne dont un tiers sont neuves.
Le Clos Floridène Rouge est un vin original fortement marqué par une association inhabituelle à Bordeaux, le Cabernet-Sauvignon sur calcaire. D'une couleur vive et intense, il possède un arôme de cassis, fraise des bois, avec des notes de menthe, de réglisse et de fumée. Ses saveurs fruitées et tanniques sont puissantes, soyeuses et fraîches.
La production actuelle est de 30 000 bouteilles.
En savoir plus avec 75cl.info
 Sous-région : Graves
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