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Le Blog du sommelier
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Le sommelier de 75cl.com vient de lancer son blog vin. Un blog de passionné, riche en informations.
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Foire aux vins
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Château Reynon 2002
1ères Côtes de Bordeaux
75 cl, Vin rouge, 13°C
Une propriété de Denis Dubourdieu. 2 étoiles Guide Hachette 2005. 87/100 Parker. Gault et Millau 2005. 14,75/20 JM Quarin. 15/20 Le Point.
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Le Château Reynon 2002 n'est aujourd'hui plus en stock.
Nous vous invitons à consulter notre catalogue à l'aide de notre outil de recherche avancée ou de voir notre liste de vins de l'appellation 1ères Côtes de Bordeaux. |
| Robe : | | arômes fondus aux nuances de réglisse, de cassis, de fumée de fines notes animales. | | Température de service : 16-17°C Durée de garde : 2009-2012 Encépagement : | | Nez : | grenat profond. | | Palais : | la bouche est gourmande, la texture soyeuse et harmonieuse. Un vin élegant et raffiné dans un style très moderne. |
90 % de Merlot, 10 % de Cabernet Sauvignon.
Exclusivement entretenu par les labours traditionnels, le sol de notre vignoble ne reçoit aucun herbicide. Les fumures organiques sont à base de composts végétaux. Ebourgeonnages, palissages, effeuillages sont effectués à la main avec un soin méticuleux.
L'élevage, pendant 12 mois est effectué en barriques de chêne dont un tiers est neuf.
Une nouvelle réussite de Denis Dubourdieu. Un vin idéal en fond de cave à boire dès aujourd'hui et dans les 3 ans à venir.
2 étoiles Guide Hachette 2005.
87/100 Parker.
14,75/20 JM Quarin.
15/20 Le Point.
Gault et Millau 2005.
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LE DOMAINE
Château Reynon
La propriété en Premières Côtes de Bordeaux de Denis Dubourdieu
Le Château Reynon est d'une superficie de 20 hectares en rouge (AOC Premières Côtes de Bordeaux) et de 19 hectares en blanc (AOC Bordeaux blanc et Cadillac en liquoreux).
Les vins du domaine sont vinifiés par son propriétaire, l'oenologue Denis Dubourdieu, grand spécialiste des blancs secs. Il élabore ici un blanc sec, dont une sélection Cuvée Vieilles Vignes qui demeure une grande référence de qualité en Bordelais.
En 1996, Le couple Dubourdieu a voulu produire comme jadis sur cette même rive droite de la Garonne un vin blancs liquoreux. Sur les parcelles destinées à la production de blancs sec, des grappes de Sauvignon et de Sémillon sont volontairement laissées pour subir une botrytisation. Après récolte grain par grain en quatre passages, il produiront un liquoreux d'AOC Cadillac à l'issu d' une fermentation et élevage durant 12 mois en barriques de chêne neuve à 50%. Lors de certains automnes pluvieux se vin ne peut être produit.
Encépagement :
- rouges : Merlot (75%) et Cabernet Sauvignon (25%)
- blancs : Sauvignon (70%) et du Sémillon (30%).
La densité de plantation est de 5 500 ceps par Ha.
Le Château Reynon d'AOC Premières Côtes de Bordeaux est vinifié par Denis Dubourdieu
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prix à partir de 36 bouteilles
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