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Le Blog du sommelier
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Le sommelier de 75cl.com vient de lancer son blog vin. Un blog de passionné, riche en informations.
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Foire aux vins
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Retrouvez toutes les informations sur notre foire aux vins
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| | Château Grandes Plantes 2002 Saint-Emilion Grand Cru 75 cl, Vin rouge Une propriété située sur la commune de Saint-Laurent des Combes.
Vendu par 12 bouteilles
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| Par 12 |
Par 24 |
Par 36 |
| 12.95 € | 12.25 € | 11.90 € |
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Prix TTC à l'unité
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Le Château des Grandes Plantes est situé sur la commune de Saint Laurent des Combes (au sud-est de Saint-Emilion non loin de propriétés telles Tertre Roteboeuf, Pavie...).
Le vignoble fait 3 hectares plantés sur les coteaux argilo-calcaire de St Laurent des Combes.
Encépagement
85% Merlot
10% Cabernet Sauvignon
5% Cabernet Franc
Age moyen du vignoble: 20 ans
Vinification
Vendanges vertes début juillet (afin de limiter les rendements et augmenter la concentration des raisins) et un effeuillage fin juillet (pour maximiser son exposition au soleil). Les raisins sont cueillis à parfaite maturité puis vinifiés en cuves à température contrôlée. Pendant la fermentation, le marc est travaillé afin d'obtenir une concentration maximale. La cuvaison dure 2 à 3 semaines. 50% de la production s'affine et enrichit son bouquet lentement en barriques.
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LE DOMAINE
Château Grandes Plantes
Grand Vin de Saint-Emilion
Le Château les Grandes Plantes est un St-Emilion Grand Cru situé sur le coteau argilo-calcaire de la commune de Saint Laurent des Combes. Il est constitué de 3 hectares de vignes (85% Merlot 10% Cabernet Sauvignon 5% Cabernet Franc) situés à proximité d'autres châteaux prestigieux comme Pavie.
Age moyen du vignoble: 20 ans
Vendanges vertes puis effeuillage en juillet.
Fermentation en cuve thermoregulée avec travail du marc (meilleure concentration).
Cuvaison : 2 à 3 semaines.
Elevage: 50% de la production vieillit en barriques.
A la dégustation, les vins sont bien charpentés, aux tannins très fins, au boisé généralement délict et fondu.
En savoir plus avec 75cl.info
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