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Foire aux vins
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Domaine Stellenzicht 2005
Golden Triangle Pinotage, Stellenbosch, Afrique du Sud
75 cl, Vin rouge, 14,5°
Un pinotage de belle facture !
Vendu par 12 bouteilles
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| Par 12 |
Par 24 |
Par 36 |
| 15.65 € | 14.95 € | 14.60 € |
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Prix TTC à l'unité
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| Robe : | | Robe très profonde de couleur rouge rubis avec des teintes écarlates. | | Température de service : 18°C Durée de garde : 1-5 ans Encépagement : | | Nez : | Nez expressif et fruité avec une nette touche boisée. | | Palais : | Au palais se dégagent des arômes de prunes et de baies soutenues par des saveurs de clous de girofle, de cannelle et d'herbes. Tanins soyeux. Finale longue et épicée. |
Cotation John Platter 2004 : ****
Les raisins de ce pinotage sont issus de vieilles vignes.
A apprécier dès maintenant pour mesurer tout son plein
potentiel.
Elevage : Barriques de chêne américain (60%) et français (40%) pendant une durée de 16 mois.
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LE DOMAINE
Domaine Stellenzicht
Parmi ses nombreuses distinctions, ce prestigieux domaine a notamment été élu meilleur domaine de l'Afrique du Sud de l'année 1997.
Ce vignoble a appartenu pendant de nombreuses années à la famille Cloete, l'ancien propriétaire du domaine de Constance. Il appartient depuis 1981 à Hans-Joachim Schreiber.
Situé dans la région de Stellenbosch, sur le versant du mont Helderberg, ce vignoble de 60 hectares bénéficie de l'influence rafraîchissante des vents qui viennent de l'Océan Atlantique, qui se trouve à 7 km de distance.
Cette influence modératrice de l'océan a pour conséquence d'abaisser les températures, d'allonger la période de maturation des raisins et d'alimenter le vignoble d'une bonne ventilation, ce qui minimise les risques de pourriture grise. Le vignoble n'est pas irrigué et est planté sur un sol formé de terre rouge et de granit décomposé.
La vinification est sous le contrôle d'André Van Rensburg, licencié d' oenologie de l'Université de Stellenbosch, depuis 1993.
Avec 3 médailles d'or et 7 médailles d'argent au concours Veritas, Stellenzicht a été élu meilleur domaine d'Afrique du Sud de l'année 1997.
Notation Hugh Johnson : ****
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 Appellation : Pinotage
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