(John Platter est le critique le plus influent en Afrique du Sud)
Les vignes de ce sauvignon blanc poussent à une altitude entre 250 et 300 mètres au dessus du niveau de la mer. Elles sont âgées d'une quinzaine d'années en moyenne.
Belle minéralité pour ce sauvignon blanc.
Robe de couleur jaune citron pâle.
Arômes herbacés, poivrés, fruits tropicaux, notes de figues.
Saveurs de fruits tropicaux et longue fin en bouche, les saveurs confites confèrent une certaine douceur à ce vin.
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