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Le Blog du sommelier
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Foire aux vins
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| | Domaine Uitkyk 2001 Cabernet-sauvignon, Stellenbosch, Afrique du Sud 75 cl, Vin rouge Un vin de belle structure qui est aujourd'hui très épanoui !
Vendu par 12 bouteilles
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| Par 12 |
Par 24 |
Par 36 |
| 15.35 € | 14.65 € | 14.30 € |
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Prix TTC à l'unité
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| | | | Température de service : 18°C Durée de garde : 5 ans Encépagement : | | | | |
Cotation John Platter 2004 : ***
(John Platter est le critique le plus influent en Afrique du Sud et édite chaque année un guide où sont référencés les principaux vins d'Afrique du Sud).
Les vignes de ce cabernet sauvignon sont situés à une altitude de 300 mètres au dessus du niveau de la mer. Elles sont âgées d'une quinzaine d'années.
La robe est de couleur rubis.
Nez élégant (poivre vert, cassis, miel, épices et touche de vanille boisée).
Tanins doux, saveurs de fruits rouges et note de massepain sur la fin en bouche.
A apprécier dès à présent et pendant quelques années encore.
Servir à 16°C.
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LE DOMAINE
Domaine Uitkyk
Un domaine d'Afrique du Sud
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 Appellation : Cabernet-Sauvignon
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