Au nez se dégagent les saveurs d'agrumes citronnées mais aussi de pêches et de melon ainsi que des notes de caramel et de noix.
Palais :
Au palais, saveurs de citron et d'ananas avec pointe de vanille.
A apprécier dès maintenant mais le vin peut encore gagner en complexité et en caractère.
Cotation John Platter 2004 : ***
Les vignes de ce chardonnay sont situés à une altitude de 250 à 300 mètres au dessus du niveau de la mer.
Elles sont âgées d’une quinzaine d’années. La récolte se fait fin février.
Elevage : Barriques de chêne (42% de barrique neuve) français (70%).
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