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Le Blog du sommelier
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Le sommelier de 75cl.com vient de lancer son blog vin. Un blog de passionné, riche en informations.
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Foire aux vins
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| | Chateauneuf du Pape, Rouge 2005 Domaine des Sénéchaux 75 cl, Vin rouge Superbe Châteauneuf du Pape....
91/100 Wine Spectator, 90/100 parker
1* Guide Hachette : l'unanimité !
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Le Chateauneuf du Pape, Rouge 2005 n'est aujourd'hui plus en stock.
Nous vous invitons à consulter notre catalogue à l'aide de notre outil de recherche avancée ou de voir notre liste de vins de l'appellation Chateauneuf-du-Pape. |
| Robe : | | Une robe dense et impénétrable. | | Température de service : 16° Durée de garde : 10 | | Nez : | un nez de pruneau et d'épices douces vous surprendra agréablement, puis des notes de cerises très mûres, d'encens et de bois exotique harmonisent de façon complexe l'ensemble. | | Palais : | Quel concentration : une densité rare, un tannin rond mais une structure de bouche serrée qui concentre énormément les arômes de fruits noirs, de bois de Santal, de cuisson de viande. La longueur est exceptionnelle. |
Quel beau vin ! Un 2005 qui ne dément pas de l'exceptionnel qualité du millésime. Puissant, concentré et très aromatique.
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LE DOMAINE
Domaine des Sénéchaux
Châteauneuf-du-Pape
Le domaine des Sénéchaux est un très joli domaine de Châteauneuf du Pape, dirigé par Pascal Roux.
Le vignoble du domaine s'étend sur près de 25 hectares de vignes plantées, sud sud-ouest, sur sol à dominante limoneux-argileux parsemé de galets de quartzite.
Les vignes sont plantées pour les vins rouges, des cépages de Grenache noir, Syrah, Mourvèdre.
Pour les blancs, nous retrouvons le Grenache blanc, Clairette, Bourboulenc, Roussanne et le Picpoue.
La viticulture se fait suivant la méthode traditionnelle. Les rendements sont volontairement limités pour favoriser l'émergence de vins de caractères et très typés.
En savoir plus avec 75cl.info
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prix à partir de 36 bouteilles
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