Domaine passé sous la propriété d'Alain et de Sophie Meunier depuis 1988, le domaine Jean-Jacques Confuron est situé sur la commune de Premeaux-Prissey.

Connaissant peu de chose sur l'art du travail de la vigne et du vin, le couple Meunier par le biais d'études et d'un travail acharné, va développer le domaine pour qu'il atteingne aujourd'hui une superficie de 12 hectares.

Cherchant à fournir le meilleur de la nature, les vignes du domaine sont depuis 1990 cultivées de manière biologique et le cheval est parfois utiliser pour le labour de certaines vignes.