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Le Blog du sommelier
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Le sommelier de 75cl.com vient de lancer son blog vin. Un blog de passionné, riche en informations.
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Foire aux vins
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| | La Badiane, Palette 2004 Palette (blanc), Terroir de Langesse 75 cl, Vin blanc sec Un grand vin blanc vinifié par Jean-Luc Poinsot
Vendu par 12 bouteilles
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| Par 12 |
Par 24 |
Par 36 |
| 18.55 € | 17.85 € | 17.50 € |
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Prix TTC à l'unité
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| | | | Température de service : 10°C Durée de garde : 3 ans | | | | |
Langesse (Blanc - Clairette Rose et Blanche- Ugni)
Sol en pente provenant de l'érosion du relief calcaire jurassique spécifique de cette région nommé Langesse. Orientation Est, Nord-Est avec une vue sur la Sainte Victoire à droite
Fraîcheur pour ce vin avec des notes de Pêches de vigne, agrumes comme le pamplemousse, vite rattrapées par la minéralité du terroir.
C'est assurément un vin de garde qui met du temps à s'ouvrir. Ne pas hésiter à le carafer. Ce vin accompagnera avec succès une lotte au safran, de la raie au beurre citronné, des Saint-Jacques en carpaccio ou aux truffes...
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LE DOMAINE
La Badiane
Ce négociant vous sélectionne de grandes cuvées ! Jean-Luc Poinsot fait partie de cette génération de négociants qui ont pour ambition de sélectionner et d'élever de très belles cuvées dans leur région.
Poinsot s'est installé en Provence, où il s'acharne à découvrir de parcelles de vieilles vignes, bien exposées, aux terroirs intéressants.
Pour obtenir les meilleurs cuvées de vignerons, il a établi un partenariat leur garantissant des revenus supérieurs assurés par les caves coopératives avec lesquelles ceux-ci travaillait jusqu'à ce jour. Poinsot garde un oeil sur la vigne tout au long de l'année afin de s'assurer en fin d'année des raisins sains , mûrs et concentrés.
JL Poinsot est bourguignon de formation : il cherche à vinifier des vins équilibrés, fins, élégants, respectant la typicité du terroir.
Des cuvées à découvrir !
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 Appellation : Palette
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prix à partir de 36 bouteilles
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