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Le Blog du sommelier
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Le sommelier de 75cl.com vient de lancer son blog vin. Un blog de passionné, riche en informations.
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Foire aux vins
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Retrouvez toutes les informations sur notre foire aux vins
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| | La Badiane, Coteaux Varois 2003 Coteaux varois, San Bigues 75 cl, Vin rouge Un vin rouge sur le fruit, très mûr.
Vendu par 12 bouteilles
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| Par 12 |
Par 24 |
Par 36 |
| 8.15 € | 7.45 € | 7.10 € |
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Prix TTC à l'unité
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| | | | Température de service : 17°C Durée de garde : 3-5 ans Encépagement : | | | | |
San Bigues (Saint Benoît) Carignan (60%) , Grenache (40%). Vieilles vignes de plus de 50 ans.
Sol composé de marnes argilo-calcaire en bas de coteaux et début de plaine sur les terres de la Chautarde. La texture du sol est fine, et le sous-sol est profond et bien pourvu en eau ce qui compense l'effet de la sécheresse et du mistral très présent sur la région.
Ce vin développe une palette arômatique originale. Compte tenu du fruit et de sa vivacité, le vin accompagnera avec délice, les mets riches de fruits rouges et cuits, aux senteurs provençales, canard aux cerises, aux figues, porc au pruneau (garrigue, épices, menthe,...)
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LE DOMAINE
La Badiane
Ce négociant vous sélectionne de grandes cuvées ! Jean-Luc Poinsot fait partie de cette génération de négociants qui ont pour ambition de sélectionner et d'élever de très belles cuvées dans leur région.
Poinsot s'est installé en Provence, où il s'acharne à découvrir de parcelles de vieilles vignes, bien exposées, aux terroirs intéressants.
Pour obtenir les meilleurs cuvées de vignerons, il a établi un partenariat leur garantissant des revenus supérieurs assurés par les caves coopératives avec lesquelles ceux-ci travaillait jusqu'à ce jour. Poinsot garde un oeil sur la vigne tout au long de l'année afin de s'assurer en fin d'année des raisins sains , mûrs et concentrés.
JL Poinsot est bourguignon de formation : il cherche à vinifier des vins équilibrés, fins, élégants, respectant la typicité du terroir.
Des cuvées à découvrir !
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 Appellation : Coteaux Varois
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