nez expressif avec beaucoup de fraîcheur sur des notes de groseille et de bonbon acidulé
Palais :
attaque fraîche révélant les saveurs de fruits rouges. Bouche ample avec en arrière plan, les épices du nez.
Elaboré à partir de jeunes vignes de Syrah et de Granache Noir, un vin tout en fruit et en fraîcheur. Gourmand et plein, finement marqué par le terroir de Fontfroide avec de discrètes notes apicées rappelant la garrigue.
L'abbaye de Fontfroide est une très belle abbaye cistercienne. Elle est nichée au creux d'un vallon des Corbières. Cette cité mystérieuse, merveilleusement conservée, est un somptueux exemple de l'architecture cistercienne des XIIème et XIIIème siècles. De passage dans la région de Narbonne, nous vous invitons à visiter l'abbaye et à y gouter ses vins !
Les terres de Fontfroide et de St Julien de Septime donnent au mot terroir tout son sens.
Dans des sols sablo-argileux très profonds et, grâce à une bonne réserve utile, la vigne trouve des conditions idéales de développement.
Pour en savoir plus sur la vignoble : Superficie du vignoble : 35 ha Zone : Corbières maritimes Sols : Sablo-argileux Rendements moyens : 40 hl/ha
Cépages blancs : Pour l'AOC Corbières : Marsanne, Roussane, Grenache blanc Pour le Vin de Pays d'Oc : Chardonnay, Muscat Petit Grain
Cépages rouges : Pour l'AOC Corbières : Grenache Noir, Syrah, Carignan Pour le Vin de Pays d'Oc : Merlot
Pour vos commandes, du lundi au vendredi, entre 10H00 et 12H30 ou entre 14H00 et 18H00, composez le 01 43 20 23 71 (appel local). Vous pouvez aussi nous contacter par email ici.
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