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Le Blog du sommelier
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Foire aux vins
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| | Don Cristobal Bonarda 2006 Mendoza, Argentine 75 cl, Vin rouge, 13.5°
Don Cristobal Bonarda est un excellent vin argentin, une belle découverte à faire !
Vendu par 6 bouteilles
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| Par 6 |
Par 12 |
Par 24 |
| 14.00 € | 13.65 € | 12.95 € |
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Prix TTC à l'unité
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Cette cuvée est issu de la finca Santa Maria située à Ugarteche Lujan de Cuyo. Vendanges manuelles 4 ème semaine de mars, parcelle 3B, rendement 75 hl / hectare.
Le cépage Bonarda est représentatif du renouveau de l'Argentine avec des vins très bien élaborés. Cela passe par le travail sérieux de cette Bodega alliant maîtrise, limite des rendements et innovation vous permettra de déguster un nouveau type de vin, excellent.
Vendanges manuelles, stricte sélection des raisins, pré-macération à froid, fermentation thermorégulée, et mise en bouteille à la propriété.
Une belle robe pourpre(violette), profonde et brillante.
Le nez se présente sur des notes de baies noires, allant sur des effluves de chaudron de confiture.
La bouche est d'une attaque fondue et ronde, appuyée par des tannins mûrs et soyeux. Le fruit donne du relief au milieu de bouche, la finale est agréable et séduisante.
A découvrir sans aucune hésitation !
AUTRES VINS DISPONIBLES
Les vins de l´appellation : Bonarda
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LE DOMAINE
Bodega Don Cristobal 1492
La Bodega Don Cristobal 1492 est avec ses 96 hectares, une entreprise à visage humain à côté des wineries industrielles d'Amérique du Sud. Ces petites bodegas s'appellent en Argentine les Bodegas Boutique.
La Bodega Don Cristobal regroupe 3 propriétés (fincas) La Niña (38.80 ha), La Pinta (16.8 ha) et la Santa Maria (31.50 ha).
Don Cristobal 1492 vinifie sa propre récolte de raisin et recherche avant tout la qualité de ses différentes cuvée en privilégiant une production limitée par la maîtrise des rendements.
Ses vignes se situent près de la ville de Mendoza, entre 620 et 950 mètres au dessus du niveau de la mer.
Le terroir est franc, sablonneux, légèrement argileux par endroits pouvant cependant aller jusqu'à 25%, et avec quelques galets.
Le climat est de type désertique avec une pluviométrie moyenne annuelle de 200 mm. Avec 220 jours d'ensoleillement par an, la culture de la vigne est possible moyennant l'irrigation par des eaux alluviales provenant de la fonte des neiges de la Cordillère que charrie le fleuve Tunuyan.
Autres produits de ce domaine :
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 Appellation : Bonarda
Cépage(s) : Bonarda
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prix à partir de 36 bouteilles
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