Solar del Paso 2004, Tannat-Merlot, Uruguay

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Fiche de présentation / Solar del Paso 2004

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CHAMPAGNE, VINS EFFERVESCENTS

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Solar del Paso 2004

Tannat-Merlot, Uruguay

75 cl, Vin rouge, 12,5 °

Rouge d'assemblage, Tannat 80 % et Merlot 20 %.

Vendu par 12 bouteilles

Par 12	Par 24	Par 36
9.45 €	8.75 €	8.40 €

Prix TTC à l'unité

				Encépagement : Tannat Merlot

Région de production :
Canelones – Las Violetas dans une zone de sols semi argileux. Les plans de vigne sont conduits en espaliers (environ 2400 pieds par ha).
Les vendanges ont lieu de mars à avril.

Vinification :
Mouture et macération à 16° pendant 4 jours. Puis la fermentation à 28° avec 4 remontages par jour. Le processus de macération à basse température a une durée d'environ 12 jours. Après 7 ou 8 mois en cuve inox, il passera 6 mois en barrique. Puis, après dégustation on évaluera le type de coupage.

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VOS COMMENTAIRES

francis vaudan (06/01/2006)	Note : 8/10
le dom pas caul de juanico est une merveille. etonnant pour un vignoble si peu connu.

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Pays : Uruguay

Appellation : Tannat

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