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Le Blog du sommelier
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Le sommelier de 75cl.com vient de lancer son blog vin. Un blog de passionné, riche en informations.
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Foire aux vins
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Retrouvez toutes les informations sur notre foire aux vins
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| | Sens de Pedesclaux 2004 Pauillac, Second vin de Château Pedesclaux 75 cl, Vin rouge Second vin de Château Pédesclaux, 5ème cru classé.
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Le Sens de Pedesclaux 2004 n'est aujourd'hui plus en stock.
Nous vous invitons à consulter notre catalogue à l'aide de notre outil de recherche avancée ou de voir notre liste de vins de l'appellation Pauillac. |
Un peu d'histoire...
C'est monsieur Pédesclaux, courtier en vins à Bordeaux, qui créa cette propriété au début du 19 ème siècle, par le rassemblement de différentes parcelles de crus classés avoisinantes.
Au début du 20 ème siècle, monsieur Gâtebois se porte acquéreur de la propriété, celle-ci est rachetée en 1950 par monsieur Jugla (qui en était le fermier). Le domaine est actuellement géré par ses enfants.
A la dégustation...
SENS de PEDESCLAUX a l'étoffe d'un Pauillac et le charme du vignoble de PEDESCLAUX.
D'une belle robe de velours rouge intense, imprégnée d'un parfum suave, fruité et épicé ; une bouche bien dessinée, pleine et savoureuse, un style équilibré, dont l'élevage confère une matière souple et un boisé très fin. Un Pauillac de plaisir à boire dès aujourd'hui...
Dégusté à 16-18°C, il s'épanouira davantage après un passage en carafe d'au moins une heure et sublimera vos plats en sauce, viandes grillées et mets de caractère tel un agneau rôti dans son jus, accompagné de pommes de terres grenailles et lardons.
AUTRES VINS DISPONIBLES
VOS COMMENTAIRES | (28/03/2008) | Note : 9/10 | Trés joli vin ,à la fois soutenu et féminin pour un rapport qualité prix intéressant. Trés plaisant, nécessite du temps pour s'ouvrir et n'être que plus complexe. |
Participez ou engagez une discussion concernant Château Pedesclaux.
LE DOMAINE
Château Pedesclaux
5ème grand cru classé de Pauillac
Le Château fait une superficie de 28 hectares sur terroir de graves argilo-calcaires et siliceuses.
Le cru retrouve aujourd'hui toute la qualité que l'on a connu aux vins de Pedesclaux. A suivre...
Encépagement : Cabernet Sauvignon 45% Merlot noir 50% Cabernet franc 5%
Le château PEDESCLAUX a été créé au début du XIX° siècle, en 1810, par Monsieur Urbain Pierre PEDESCLAUX, courtier en vin très connu et estimé à Bordeaux. Monsieur PEDESCLAUX a agrandi la superficie de la propriété en achetant plusieurs parcelles au domaine du Grand PUY.
Le château PEDESCLAUX est classé depuis 1855 Cinquième Grand Cru Classé. A son décès, Mme PEDESCLAUX assura la gestion de la propriété jusqu'en 1891.
Explication des symboles héraldiques du blason de la Famille JUGLA.
La grappe de raisin (cabernet- sauvignon) symbolise l'activité depuis des générations comme l'atteste l'arbre généalogique de la famille JUGLA où l'on ne compte plus les vignerons et viticulteurs. Les cinq balles d'argent symbolisent les cinq enfants de la famille d'une part, mais aussi, les balles du jongleur (étymologie du nom JUGLA).
Ce jongleur de balles est un homme d'esprit qui sait aussi jongler avec les mots d'où la présence du soleil, symbole à la fois de l'intelligence et de la lumière qui fertilise la terre d'où on le voit sortir sur le blason. Les cinq fasces d'argent (les cinq bandes blanches) au-dessus du soleil représentent l'ascension sociale des cinq enfants grâce à leur père.
La devise (en moi la santé et la vérité) se passe de commentaire car elle est délibérément moderne
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prix à partir de 36 bouteilles
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