Le Château la Tour de Pez est un Saint-Estèphe, classé Cru Bourgeois au bouquet fin et équilibré, racé en bouche.
Les 23 hectares de vigne (45% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Cabernet Franc et 5% Petit Verdot) poussent sur une croupe de graves garonnaises au sous-sol argilo-calcaire.
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