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Le Blog du sommelier
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Le sommelier de 75cl.com vient de lancer son blog vin. Un blog de passionné, riche en informations.
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Foire aux vins
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Retrouvez toutes les informations sur notre foire aux vins
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| | Vina Undurraga 2004 Cabernet Sauvignon, Colchagua, Chili 75 cl, Vin rouge, 12,5 ° Du fruit, de la finesse, sur ces cabernets de vieilles vignes
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Le Vina Undurraga 2004 n'est aujourd'hui plus en stock.
Nous vous invitons à consulter notre catalogue à l'aide de notre outil de recherche avancée ou de voir notre liste de vins de l'appellation Cabernet-Sauvignon. |
| Robe : | | rubis foncé, soutenu. | | Température de service : 16°C Durée de garde : 3-5 ans Encépagement : | | Nez : | fin, épicé, poivré avec des notes de fruits mûrs. | | Palais : | L'attaque est assez ample avec des tannins bien présents sans excès. Un joli volume en bouche. Un vin équilibré, une finale ferme et longue. A consommer sur grillades, brochettes ou viandes en sauce. |
Ce Cabernet-Sauvignon est un des vins les plus représentatif de la production de la maison. C'est un vin sur le fruit, très mûr, de belle matière.
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LE DOMAINE
Vina Undurraga, Chili
Des basques créent au siècle dernier un domaine au Chili...
Francisco Undurraga, basque espagnol d'origine, plante de la vigne en 1885, dans la vallée de Maipo, sur des terres qui avait acheté trois ans plus tôt.. Les sols y sont exceptionnels pour la culture de la vigne. Il baptisera le domaine Santa Ana du nom de son épouse.
Dès 1903, il exporte ses vins aux Etats-Unis... On les retrouve aujourd'hui dans tous les pays du monde.
Le Domaine est visité par près de 25 000 personnes chaque année, une demeure construite par un architecte français, Pierre Dubois, au siècle dernier, avec un magnifique parc, où se cotoient eucalyptus, palmiers, ou de très colorés bougainvilliers...
Le vignoble et les vins :
Aujourd'hui, le domaine s'étend sur 1 000 hectares divisés autour de 4 propriétés; 2 dans la vallée de Maipo et 2 dans la vallée de Colchagua. Les exportations représentent 60% de la production annuelle, soit 1,5 millions de caisses.
Le chai a été rénové en 1996, et compte aujourd'hui plus de 3 000 barriques.
Une originalité des vins de la Maison, est qu'elle utilise encore sur le marché domestique la bouteille Caramayola, bouteille de forme ronde. Le Pinot Noir de la maison est conditionné dans cette bouteille.
Autres produits de ce domaine :
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 Appellation : Cabernet-Sauvignon
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Pour vos commandes, du mardi au samedi, entre 11H00 et 13H00 ou entre 16H00 et 19H00, composez le 01 42 18 40 34 (appel local). Vous pouvez aussi nous contacter par email ici.
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