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Le Blog du sommelier
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Le sommelier de 75cl.com vient de lancer son blog vin. Un blog de passionné, riche en informations.
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Foire aux vins
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Retrouvez toutes les informations sur notre foire aux vins
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| | Domaine d'Homs - Prestige Noir 2005 Cahors 75 cl, Vin rouge 1 Etoile Guide Hachette 2008 - 16/20 Vins et Terroirs Authentiques - 3 étoiles Decanter Magazine C'est un coup de Coeur !
Vendu par 12 bouteilles
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| Par 12 |
Par 24 |
Par 36 |
| 11.55 € | 10.85 € | 10.50 € |
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Prix TTC à l'unité
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Le domaine :
Le vignoble du Domaine d'Homs représente à ce jour 10 hectares dont plus de 75% plantés en Malbec, cépage historique et authentique du Cahors, autrement appelé Cot Noir ou Auxerrois, et 25% en Merlot et Tannat.
Roger Thiery, le vigneron respecte au mieux la terre et optimisa la qualité de ses raisins par l'enherbement des parcelles dès la quatrième année (les rangs non enherbés sont régulièrement labourés) et à la conduite des travaux de la vigne à la main : taille, épamprage, effeuillage et vendanges « en vert ».
A la dégustation :
Une robe profonde, au reflet brique. Un superbe nez, intense et puissant où s'entremèlent des notes de cassis et de fumé.
Quel volume ! Une matière voluptueuse et pleine de fruit, sans oublier le style du cépage Malbec qui lui confère un petit tannin légèrement anguleux et contribue à cette impression de digestibilité. La structure est exemplaire, construite en dentelles.
C'est notre coup de coeur de la dégustation Sud-Ouest ! Amateurs de Cahors, ou simplement de bon vin : allez y, vous ne serez pas déçu !
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