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La Badiane, Palette 2004
Palette (blanc), Terroir de Langesse
75 cl, Vin blanc sec
Un grand vin blanc vinifié par Jean-Luc Poinsot
Vendu par 12 bouteilles
Par 12 Par 24 Par 36
18.55 €17.85 €17.50 €
Prix TTC à l'unité 
Température de service :
10°C
 
Durée de garde :
3 ans
 
Langesse (Blanc - Clairette Rose et Blanche- Ugni)
Sol en pente provenant de l'érosion du relief calcaire jurassique spécifique de cette région nommé Langesse. Orientation Est, Nord-Est avec une vue sur la Sainte Victoire à droite
 
Fraîcheur pour ce vin avec des notes de Pêches de vigne, agrumes comme le pamplemousse, vite rattrapées par la minéralité du terroir.
C'est assurément un vin de garde qui met du temps à s'ouvrir. Ne pas hésiter à le carafer. Ce vin accompagnera avec succès une lotte au safran, de la raie au beurre citronné, des Saint-Jacques en carpaccio ou aux truffes...
AUTRES VINS DISPONIBLES
Les vins du domaine : La Badiane
Les vins de l´appellation : Palette
Les vins de la région : Provence
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LE DOMAINE
La Badiane
Ce négociant vous sélectionne de grandes cuvées !
Jean-Luc Poinsot fait partie de cette génération de négociants qui ont pour ambition de sélectionner et d'élever de très belles cuvées dans leur région.
 
Poinsot s'est installé en Provence, où il s'acharne à découvrir de parcelles de vieilles vignes, bien exposées, aux terroirs intéressants.
 
Pour obtenir les meilleurs cuvées de vignerons, il a établi un partenariat leur garantissant des revenus supérieurs assurés par les caves coopératives avec lesquelles ceux-ci travaillait jusqu'à ce jour. Poinsot garde un oeil sur la vigne tout au long de l'année afin de s'assurer en fin d'année des raisins sains , mûrs et concentrés.

JL Poinsot est bourguignon de formation : il cherche à vinifier des vins équilibrés, fins, élégants, respectant la typicité du terroir.
 
Des cuvées à découvrir !
 
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Pays : France
Région : Provence
Appellation : Palette
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