Située sur la même zone géographique que l'appellation Saint Emilion, Saint Emilion Grand Cru ce différencie de sa congénère par une exigence qualitative plus élevé. Seul un strict respect de critères parmi lesquels figure un rendement maximal de 40 hl/ha et deux dégustations avant agrément, permettent de pouvoir élaborer des vins de Saint Emilion Grand Cru.

 

Saint Emilion Grand Cru est également dépositaire d'un classement qui distingue les châteaux Grand Cru Classé des Premier Grand Cru classé.

Révisé tous les 10 ans, ce classement dont le dernier en date est celui du 7 septembre 2006, révèle 46 châteaux Grand Cru Classé et 15 en Premier Grand Cru classé.

Parmi les châteaux les plus célèbres nous pouvons citer Ausone, Cheval Blanc, Angélus, Beauséjour (Duffau-Lagrosse) et Canon La Gaffelière.

 

Les vins de Saint Emilion Grand Cru, boisées et aux notes de fruits rouges avec une pointe d'épice, s'accorde à merveille avec des plats de viande rouge tel que des agneaux, des entrecôtes à la bordelaise, des filets de boeuf ou d'autre viande rouge grillé. Ils s'accorderons aussi très bien avec du gibier à plume.

Sur un terroir exceptionnel, produisant de grands vins de garde et permettant l’une des plus belles expressions de ce terroir.

Vin assez corpulent et robuste avec une belle expression du Merlot.

Plus en finesse et rafiné avec une trame plus soyeuse.

Médaille d'Or à Paris.