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Appellation Pomerol
Pomerol
Au nord de Libourne, l'appellation Pomerol est l'une des plus petites et des plus réputées de tout le Bordelais, notamment pour ses châteaux Petrus, Lafleur, Latour, Trotanoy, ...
Le terroir de Pomerol est caractérisé par un sol graveleux, déviant sur l'argilo-calcaire à l'ouest de l'appellation et sablonneux en allant sur Libourne.
 
Dans cette appellation où le merlot est prédominant, les vins sont typés avec de jolies notes de sous-bois et de truffe.
Les vins de Pomerol méritent de nobles plats...
Imaginez vous les, en les dégustant avec des tournedos au foie gras truffé ou encore avec des carrés de veau aux girolles.
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