L'appellation Menetou Salon est avant tout connue pour sa production de vins blancs, mais les vignerons y élaborent également des rosés et des rouges qui peuvent être remarquables.

Planté sur un sol à dominante de sédiments calcaire, les vins issus de sauvignon sont vraiment magnifique très expressifs et dotés d'une expression aromatiques inimitable.

 

Le rosé vous raviera à l'apéritif, le blanc s'accordera très bien avec vos plats à base de poissons tel le colin et les crevettes. Le rouge, minéral se mariera avec des plats de viande légères telles un coq en barbouille ou une queue de Bœuf.